在温州这样一个社会餐饮业普及的城市，林立的都是酒楼饭馆，或者纸醉金迷的奢华，或者市井小民的随便，要能美味要能经济要能情调的餐厅少之又少，我想我去找个家里有钱又对我死心塌地还脸长得松岛枫像胸长得像苍井空的姑娘做老婆大概比较容易些。

吃豆腐不管从美食层面还是从精神层面上来讲都是非常有趣的事情

今天来讲讲几道豆腐菜

大家学会了就可以在家里试着吃自己豆腐了（笑）

PS.上图是香椿拌豆腐，不要问我香椿是什么，那个虽然是很家常的东西，但却不是产在浙江的植物。

莲藕微甜而脆爽，十分可口，因为它含铁较高对于却铁性贫血的人士有特别的适宜。

但是莲藕属性寒，虽然健脾却不利于胃消化，纯如果看到这里就可以返回主页了。

让我听听大家的掌声～

在整个暑假里我做了一件自己都无法想象的事情。那就是负责十四个人一周的中饭晚饭......

以前我自认为厨艺了得，可以大大夸耀一番，接受别人的赞扬。但经历过暑假在南溪江那七天以后，我却发现我实在是个不成熟的下厨者。

我在七月初为亲爱的教主大人张罗了一桌饭菜。我尝试把我所知的西菜和中菜结合作出了一桌华丽的东西。但那天我却失败了。我用了一天的时间，做出的只是华而不实的摆设，其真正的味道，却让连我自己都难以接受。

那天我认清了自己的厨艺，只是停留在追求浮华没有真正去了解那些吃的人的心情。好看不一定好吃，有时候，没有奇特的料理方式，不用强调视觉效果，做出来的东西不一定就不好吃。

在南溪江的这段时间，我们买不到什么特别的材料，有的都是农家最平常的蔬菜和佐料。我开始有更多的心思去考虑怎么尽可能地利用他们。更加注意控制味道的轻重。同时也尽量减少烹调的流程，让做菜过程变得快速。

我的料理开始认真地转向“家常便饭”。