皇帝陛下玉米的厨房

汤  在日语中意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉之意，“种”为种子、品种、材料、面肥之意，有些类似我们的酵头、起子。用在烘焙术语的解释是将面粉加水在瓦斯炉上加热，使淀粉产生糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化。此糊化的面糊称为汤种。
　　
　　汤种再加其他材料经搅拌、发酵、整形烤培而成的面包称为汤种面包。淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软、具有弹性，可延缓老化。总之，加入汤种的面包口感更柔软。

我们在夏天的最爱无疑是冰激凌了。有人说这是属于女孩子的浪漫，此话有一些道理，只有像女孩子们那纤细的内心才会对外观华丽口感细腻的冰激凌情有独钟，冰棒这种东西吃起来太大开大合而且还要“又吸又添”实在不太适合女孩子......好吧，我刚才说了“我们”两个子，冰激凌对男孩子来说其实和任何温度在零度左右同时何以放进嘴里品位的东西的吸引力是一样的，之所以显得特别重要的原因无非是那句“爱她，就带她去吃哈根达斯”......

    在我看来，美丽的女人应该是有着玲珑的外表和丰满的内在，美丽的薄饼也是。从今天（农历四月十六）算起来离端午节还有二十天的光景。在温州，端午节必吃的东西有三样：粽子，白煮蛋以及薄饼。