冻结的夏天 - [厨房和我的杂七杂八]
2007-06-11
我们在夏天的最爱无疑是冰激凌了。有人说这是属于女孩子的浪漫，此话有一些道理，只有像女孩子们那纤细的内心才会对外观华丽口感细腻的冰激凌情有独钟，冰棒这种东西吃起来太大开大合而且还要“又吸又添”实在不太适合女孩子......好吧，我刚才说了“我们”两个子，冰激凌对男孩子来说其实和任何温度在零度左右同时何以放进嘴里品位的东西的吸引力是一样的，之所以显得特别重要的原因无非是那句“爱她，就带她去吃哈根达斯”......
薄饼和那些落满尘埃的童年往事 - [美食和我的点点滴滴]
2007-06-02
在我看来，美丽的女人应该是有着玲珑的外表和丰满的内在，美丽的薄饼也是。从今天（农历四月十六）算起来离端午节还有二十天的光景。在温州，端午节必吃的东西有三样：粽子，白煮蛋以及薄饼。
告诉我，你想吃什么？ - [美食和我的点点滴滴]
2007-05-26
你想吃什么？
很多年前，当我第一次为别人掌厨的时候，我问了这样的问题。
结果回答是：是你做的就好！
这让我为难了很久......
很多年后，我给明教的人下厨时我已经不需要这么问了，
我知道谁爱吃虾，谁爱吃肉，谁讨厌葱，谁不爱蒜。
但在过去，我做的东西有很多他们是下不了口的。
比如我个人非常喜爱的“苦中作乐”（苦瓜酿肉）这道菜。
（这个有些蒸过头了）
我曾给他们做过，但是最后却是我一个人在吃。因为没人喜欢吃苦瓜....
很多年前，当我第一次为别人掌厨的时候，我问了这样的问题。
结果回答是：是你做的就好！
这让我为难了很久......
很多年后，我给明教的人下厨时我已经不需要这么问了，
我知道谁爱吃虾，谁爱吃肉，谁讨厌葱，谁不爱蒜。
但在过去，我做的东西有很多他们是下不了口的。
比如我个人非常喜爱的“苦中作乐”（苦瓜酿肉）这道菜。
（这个有些蒸过头了）
我曾给他们做过，但是最后却是我一个人在吃。因为没人喜欢吃苦瓜....
糖醋排骨？还是醋糖排骨？这是个问题。 - [厨房和我的杂七杂八]
2007-05-20
其实我不擅长做甜或者甜酸味的菜肴。因为口味很难把握。就像谈恋爱一样，总是要不断去调，去猜，并不停期待着下一次会OK。我不怕恋爱，我怕自己总是自作多情——扯远了——今天做糖醋排骨的时候想起了以前一些事情——关于我的自作多情——突然开始担心这次的尝试也是我的一厢情愿而已。我不会唱歌，没有帅气的长相，更别说要在球场上飞翔，我能做的只有用一道道精致的菜肴让一个人可以看到我的体贴用心而已。
