炒饭的灵魂 - [美食和我的点点滴滴]
2007-05-16

炒饭有灵魂妈?
我认为有,就像叶子会在寒秋凋零,花朵会在暖春芬芳一样。
咀嚼他们,然后用暖暖的包容接受他们。于是,那些融化般的味蕾会跳起愉悦的舞蹈。
如果炒饭没有灵魂那为什么又会时刻带给我们不同的幸福心情?
关于食物和下厨的心情
2007-05-16

炒饭有灵魂妈?
我认为有,就像叶子会在寒秋凋零,花朵会在暖春芬芳一样。
咀嚼他们,然后用暖暖的包容接受他们。于是,那些融化般的味蕾会跳起愉悦的舞蹈。
如果炒饭没有灵魂那为什么又会时刻带给我们不同的幸福心情?
2007-05-13
如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下。
煮绿豆的技巧在于时间的掌握,煮得太久会使绿豆汤的色泽发红发浑,失去了绿豆应有的特色风味。所以如果用电饭锅这种慢热的电器煮可能就会因为最高沸点和加热时间等问题而煮的不太理想。(这是写给半小时前问我怎么用电饭锅煮绿豆汤的某男看的)(笑)
2007-05-12

究竟是谁第一个想到可以用可乐来煮鸡翅的已经无从考证,但如果让我知道只么一个人的话,我真要把他从地下挖出来然后夸他一句牛人,这么有创意的做法居然都能被想到。我猜那个人并不是来自中国,因为可乐本身就是美国某个药剂师脑子秀豆的产物。
2007-05-06
2007-05-02